Greenfield Jasmine Dream зелений чай 25шт

Зелений чай в пакетиках 25 шт Greenfield Жасминовий – Повітряний аромат жасмину підкреслює чистий освіжаючий смак благородного зеленого чаю з провінції Юньнань. Разом з Greenfield Jasmine Dream приходить весняне настрій.

Про сорт чаю

У Китаї ніколи не ставилися до чаю тільки як до напою, вважаючи його «пробним каменем для прояву людської чесноти», спроможним пробудити вишуканість душі і відкрити шлях до самовдосконалення. Китайські майстри чаю вважали, що чаювання сприяє гарна посуд і красивий пейзаж – сині квіти на білому фарфорі епохи Мін, сосни під місяцем, квітуча гілка жасмину... Мальовничий антураж чайного ритуалу одухотворяє образ чаю, дарує насолоду не тільки смаком, але і погляду.

Ця висока нота знаходить відзвук у знаменитому історичному рецепті китайського жасминового чаю. Сьогодні його виробляють на північно-заході провінції Юньнань, в самому глухому районі, відокремлений від решти частини країни безліччю гірських хребтів, покритих лісом і порізаних терасами. Тут, на схилах південних відрогів Гімалайського хребта, час цвітіння жасмину збігається з першим збором знаменитого юньнаньского чаю. Відразу після збору чайне листя ріжуть на смужки, злегка зав'ялюють в природному тіні дерев, а потім поміщають в бамбукові корзини і підсушують над відкритим вогнем. Гарячі чайне листя змішують з такою ж кількістю білого жасмину, який обов'язково зривають ввечері, коли квіти пахнуть особливо сильно, і витримують деякий час, щоб чай встиг увібрати всю повноту квіткового аромату. Потім пелюстки вручну видаляють. Чим вище клас чаю, тим ретельніше вибирають квіти, тим гармонійніше співзвуччя досконалого смаку та повітряного аромату жасмину, який залишив чаю Greenfield Jasmine Dream весняні спогади.