Julius Meinl

Julius Meinl (рідше Юліус Мейн або Юліус Майнл) – це без перебільшень найстаріший в Європі кавовий будинок з більш ніж півторастолітньої історією. Точкою відліку для відомої нині компанії став далекий 1862 рік, коли Юліус Мейн відкрив у самому серці Відня свій перший магазин спецій, де він продавав зелені кофебобы, чай, какао, рис і цукор. Однак, саме каву приніс йому світову популярність. Віртуозно змішуючи різні сорти і створюючи небачені, сміливі і невипробувані ніким раніше кавові купажі, Юліус зробив своєрідну революцію у світі консервативної і потребує оновлення європейської кавової традиції. Згодом саме він і його спадкоємець стали першими, хто почав здійснювати процес обсмажки і продавати каву Юліус Мейн в зернах свiжоi обсмажки, а не зеленому вигляді.

У 1877 року Юліус Мейн-молодший розробив ще одну інноваційну зміну в процесі кавовоi обсмажки. Тепер зерна більше не контактували з вуглецевими сполуками під впливом температури. Таким чином вперше свіжесмажена зернова кава стала вільна від непрємного післясмаку, зберігаючи при цьому весь спектр смаку і повноцінний натуральний аромат кави.

Після такого перевороту в кавовій індустрії брендом був відкритий перший завод для обсмажки і з того часу купити знамениту австрійську каву Julius Meinl може кожен поважаючий себе європеєць, який бажає долучитися до класичної віденської кавовій традиції. Такий стан речей на європейському ринку зберігся i до наших днів. Більше того, з 2002 року компанія вийшла на світовий рівень і відкрила перший кавовий бутік у Чикаго, США.

Таким чином на сьогоднішній день меленої та кави в зернах Юліус Мейн ось вже протягом 150 років асоціюється з високою якістю і бездоганними кавовими традиціями Vienna Кав'ярні Culture - по обидва боки океану і в будь-якій точці земної кулі.

В якості першого знайомства з кавою Julius Meinl, радимо спробувати дві традиційних позиції бренду:

• Юліус Jubilee (Ювілейний) – дуже м'який смак, як подушка вранці. Ближче до кислинки.
• Юліус President (Президент) – є приємна терпкість смаку, ближче до гірчинки. Дуже насичений аромат розлітається на всю кімнату. Менш міцний ніж Ювілейний.

Переваги цих варіантів в тому, що обидвi моделi фасують в зернах і меленими, вони мають привабливу ціну і широко доступні в Україні. 

Для автоматичної кавоварки можете одразу замовити одну з Віденських композицій кави в зернах Julius Meinl: WIENER.

Якщо не вдаватися у деталi, то найлегше між ними орієнтуватися за ступенем обсмажки.

1. Espresso – середня обсмажка.
2. Melange – середня або середньо-темна обсмажка.
3. Mokka – середньо-темна обсмажка.
4. Art – темна обсмажка.

Ну і звичайно, варто хоч раз доторкнутися до високого і спробувати дивовижну Poesia. Офіційно Julius Meinl купити в Києві ви можете через наш магазин-партнер бренду, ми з радістю доставимо каву вам протягом дня.

Смачних покупок в нашому інтернет-магазині!