32 POUNDS

Кава «32 фунта» - Молодий український бренд зернової кави, створений в якості хобі вже відбувся гравця на ринку кави "K ЕНД Т ГРУП".

Завдяки домашньому підходу компанія створювала бленди не поспішаючи з розстановкою і увагою до деталей. Суміші були підібрані за унікальними італійськими рецептами, якими з компанією поділилися італійські партнери. Надалі рецепти були доопрацьовані і вдосконалені технологами української компанії, а через деякий час випущені на роздрібний ринок. Таким чином кава в зернах 32 фунта вже доступно для покупки в роздробі.

Походження зерна

Ключовим фактором у досягненні якості і сталості в смаку кави в зернах «32 фунта» є ретельний підхід до закупівлі сировини, на чому власне і спеціалізується компанія. Перш ніж купити чергову партію того чи іншого сорту, співробітники «До ЕНД Т ГРУП» отримують зразки, перевіряють і тестують їх.

У сумішах 32 POUNDS використовуються виключно високогірні сорти арабіки з Кенії, Індонезії, Танзанії, Ефіопії та Бразилії. Дерева арабіки ростуть в спеціальних кліматичних умовах на висоті до 2 тис. М над рівнем моря, що ускладнює втручання людини в процес вирощування (для порівняння: робусту збирають на висоті до 600 м, і її вартість в 10 разів дешевше). Зерна арабіки зріють в природних умовах і містять в 2 рази менше кофеїну, ніж плоди робусти, і набагато більше ароматичних масел. Як наслідок, високогірна арабіка має велику цінність і вартість на світовому ринку кави.

Обсмажка кавового зерна

Крім того, компанії вдалося досягти високої якості та помірної ціни продукту за рахунок власного виробництва.

Кава «32 фунта» обсмажується на сучасному італійському обладнанні, аналогів якого в Україні на даний момент ні за якістю, ні за потужністю не існує. Кавові ростери дозволяють одночасне завантаження 240 кг зерна, що забезпечує випуск великих партій з однаковими смаковими показниками. Як результат, компанія може обсмажувати зерно з мінімальними витратами і підтримувати стабільні показники якості від партії до партії.

Втім, для приготування кожного бленда застосовувалася своя карта обсмажування. Зерна кави змішуються тільки після ідеального обсмажування і підготовки. Налагодження та запуск ростера здійснювалася фахівцями з Італії.

У нашому інтернет-магазині ви можете купити кави в зернах «32 фунта» ДЕЛЮКС. Цей бленд зацікавив нас своїм складом (зерна 100% Арабіки) і гідними смаковими характеристиками. Сподіваємося він потішить і вас, наші любi клієнти!

Смачних покупок в нашому інтернет-магазині!