Dallmayr завжди відрізнявся якістю і екзотичністю зерна. В принципі, це одне з улюблених занять компанії – забратися всередину континенту і купити там унікального зерна прямо з плантації. Тому, навіть базові позиції мають вiдстежуване "походження" зерна, вони найчастіше приходять з глибин Ефіопії, Папуа-Нова Гвінеї, Колумбії і Бразилії. А ще регулярно приходять моносотра з якихось малюсiньких плантацій з глибинки.
Звичайно, з такою строкатою географією у виробника з'явилася і велика кількість видів кави, починаючи з традиційного Продомо і закінчуючи ексклюзивними Peru, Columbia, Brazil, Mexico.
Щоб не заплутатися, можна розділити всі види кави Даллмаер на три групи:
- Базові - сюди входять різноманітні Prodomo і Classico. Ці позиції відрізняються помірною ціною і стримані по мiцностi. Кава виходить рівна по смаку, без різкої кислинки чи гірчинки. Зрозумiло що виразноi кислинки або шоколадної гірчинки ці позиції не несуть, хоча Продомо і зібраний з 100% арабіки. Проте, бренд тримає марку і не допускає просідання за якістю.
- Лінійка чудових композицій d'Oro - в ці пачки потрапляє тільки найкраща арабіка. Процес обсмажування повільний. Карта обсмаження підібрана спеціально для приготування еспрессо. Такий підхід прибирає з смаку непотрібну кислинку і згладжує жорсткі кути. Всі композиції мають стійку пінку. Відмінно підійдуть для створення латте і капучіно. У цій серії також і наша улюблена d'Oro Brasilien, вибір року Dallamyr, вона має м'який смак з ненав'язливою кислинкою і чудовим квітковим ароматом.
- Моносорти - на чолі зі знайомою жовтої пачкою Dallmayr Ethiopia. Гостренькі, пряні, всi з кращих сортів арабіки. Одна зi зручностей цієї серії - можливість купити як зернову, так і мелену каву. Таким чином, посмакувати вийде навіть у тих, хто ще не завів собі автоматичну кавоварку або кавомолку. Якщо любите експериментувати - порівняйте три позиції Neiva, Granverde і Kilimanjaro, кожна зі своєю особливою кислинкою.
Яку б пачку ви не купили, будьте певні в якості кави. Поцiновувачi кислинки можуть почати iз вишуканоi Далмайєр Ефіопія. Тим же, хто віддає перевагу солодощам і аромату – радимо спробувати моделі кави Dallmayr Crema d'Oro. Та й хагалом, беріть приклад з бренду – експериментуйте і переступайте межі своїх звичних смакових континентів. Смачних покупок в нашому інтернет-магазині!