Illy Espresso

Історія illy, це історія пошуку преміальної якості еспресо. Пошук методів досконалої обробки і консервації кави аби донести її первозданний смак. Висока ціна? Звичайно! Адже ви купуєте найтехнологічнішу, і тому найавтентичнішу кавову каву.

За плечима бренду більш як 20 патентів по обробці і упаковці зерна. Саме Франческо Іллі створив першу сучасну еспресо-машину. Трохи вдосконалені версії ви зустрічаєте щодня у кафе і ресторанах. Саме тому компанія гордо іменує свою коллекцію кава illy espresso.

Саме ця компанія придумала і ввела в індустрію технологію зберігання з використанням інертного газу. Чеєте характерних "пшик", коли відкриваєте баночку? Це газова суміш приходить в норму із середовищем, випускаючи нейтральний азот і запускаючи "небезпечний" для кави кисень.

Мелена illy espresso: труднощі вибору

У гонитві за досконалістю Іллі продовжує відточувати навіть таку, здавалося б, просту річ як помол.

1. Першим з'явився універсальний середній помол, який підходить для ріжкових еспрессо-машин і гарантує найкращу екстракцію смаку.
2. Слідом, за італійськимі традиціями, створили серію купної фракції для моко кавоварки. Ця лінійка так і називається – illy Moka. На банці намальована відома гейзерна кавоварка Біалетті.
3. Порівняно нещодавно, аби підорити ринок США, з'явилася модель для крапельних кавоварок. Завдяки більш купному помолу згладжується гірчинка у смаку, а сама кава підходить для приготування в аэропресі, сифоні і пуровері.

Не вірите, що різниця у смаку помітна? Просто купіть illy espresso двох видів і заваріть будь-яким зручним для вас способом. Наш інтернет-магазин з радістю доставить вам каву по Києву та Україні.