-
Ваш кошик порожній!
- Кава зерно +
- Мелена +
- Декаф +
- Бренди +
- Чай +
- Солоденьке +
- Кавоварки +
- Аксесуары +
- Акції +
Ваш кошик порожній!
Пуер (пуер, пу-ер, pu-erh) — це пост-ферментований китайський чай з великого, стиглого чайного листя. При виготовленні пуеру процес ферментації триває значно довше на 70-80%, ніж при виготовленні будь-якого іншого виду чаю.
Первинна ферментація пуеру починається відразу після збирання чайного листя і продовжується під час всіх технологічних процесів: зав'ялювання, скручування і сушіння. Після сушіння процеси природної ферментації майже припиняється.
Після цього майбутній пуер закладають у спеціально вириті ями, зволожують і залишають «на томління». Саме цей прийом і забезпечує вторинну («штучну») ферментацію чаю. Через деякий час чай перетрушують, сушать, сортують і пресують.
Чай має своєрідний смак з сильними земляними тонами. Втім, незважаючи на темно-коричневий, майже чорний колір настою, к ньому немає терпкості і гіркоти, притаманних чорному чаю. У пуері поєднується легкість і повнота смаку, свіжість і сухість, і трохи солодкуватий, не різкий аромат сухофруктів.
Це незвичне поєднання смаків (сухість фруктів + земляні відтінки) призводить до того, що з першого ковтка пуер подобається дуже небагатьом. Цей чай потрібно смакувати декілька разів — і тоді він заграє!
Більш того, багато знавців чаю стверджують, що найбільш яскравий смак цей чай розкриває після 4-5 заварювання.
Пуер – це чай не тільки з надзвичайним смаком, але і з надзвичайними властивостями. Ще з давніх часів китайські лікарі назвали його «ліками від ста хвороб». Пуер дуже корисний для здоров'я, особливо для травлення. Він знижує рівень цукру в крові, стимулює роботу жовчного міхура і печінки (тому не рекомендується пити пуер на голодний шлунок). Володіє бактерицидною властивістю, благотворно впливає на стан шкіри і рухливість суглобів. Це єдиний чай, в якому триває дуже повільна ферментація і з кожним роком зберігання він стає ароматніше і корисніше.
Витриманий пуер 100г Діамантовий Дракон – Вінтажний чай пуер Преміум-класу з ніжним і м'яким характерним смаком. Пуер — це один з небагатьох чаїв, який з роками стає тільки краще. Витримані пуэры цілющі для всього організму. Лист - невеликого розміру, сильно скручений. Настій темно-коньячного кольору. Заварювати при t води 100 °С....
Королівський Пуер брік 100г – Високоякісний пуер у формі маленького брикету. Яскравий і насичений настій золотисто-коричневого кольору зі специфічним смаком. Благотворно впливає на травлення....
Молочний пуер 100г Діамантовий Дракон – Характерний смак пуеру з легким вершковим ароматом досягається завдяки додаванню в нього молочнокислої культури. При цьому характерний "землистий" смак пуеру не перекривається, а тільки пом'якшується. Це вдале поєднання робить напій м'яким і оксамитовим....
Пуер Нефритова місяць 100г Діамантовий Дракон – Традиційний китайський пуер, густий і тонізуючий. Напій має пікантний і неповторним смаком, який так високо цінується знавцями. Заварювати при t° води 100 °С. 1 «чаша» використовується на великий чайник. Можна заварювати до 15 разів....
Пуер брік 50г Діамантовий Дракон – Легендарний пресований чай з провінції Yunnan. З найдавніших часів вважався элексиром здоров'я, молодості і краси. Не має собі рівних за ефективністю лікувальних властивостей. Напій не підвищує кислотність шлунка, але при цьому стимулює роботу жовчного міхура і печінки, прискорює обмін речовин. Заварювати при t° в...
Пуер з лічі 100г Діамантовий Дракон – Китайці здавна цінують лічі не тільки за його чудовий аромат, але і за благотворний вплив на судини і серце. А в Індії лічі відомий як найсильніший афродизіак і його називають "плодом любові". Чай пуер з додаванням лічі дарує напій, в якому пікантний смак чаю пуер доповнено легким солодкуватим ароматом лічі....
Пуер Монета 100г – Відмінний китайський чай пуер у формі монети. Насичений, густий настій зі специфічним смаком і м'яким солодким присмаком....
Пуер Серце 100 г – Відмінний китайський чай пуер у формі серця. Насичений, густий настій зі специфічним смаком і м'яким солодким присмаком....
Пуер Туо 100г Діамантовий Дракон – Традиційний китайський пуер, густий і тонізуючий. Напій має пікантний і неповторним смаком, який так високо цінується знавцями. Заварювати при t° води 100 °С. 1 «чаша» використовується на великий чайник. Можна заварювати до 15 разів....
Пуер Туо з алое 100г Діамантовий Дракон – Алое в перекладі з арабської означає «гіркий». Пуер Туо з алое покращує обмін речовин, надає тонізуючу дію на весь організм. Густий і насичений настій з деревним ароматом багатий вітамінами і мікроелементами, сприятливо впливає на травлення, виводить шлаки з організму, покращує обмінні процеси....
Пуер Туо з жасмином 100г Діамантовий Дракон – Чудове поєднання кращого чаю пуер весняного збору і ніжних квіток жасмину. Виготовлений традиційним способом виключно в провінції Yunnan. Напій насичений золотисто-коричневий з пелюстками жасмину. Чай відрізняється вишуканою смаковою гамою, м'яким зігріваючим ароматом та ледь вловимим солодким присмаком...
Пуер Туо з лавандою 100г Діамантовий Дракон – У провінції Xinjiang, в повіті Тянь Шань Бей-Лу знаходяться безкраї поля, де вирощують лаванду. Чай Пуер з квітами лаванди володіє приємним і ніжним ароматом і заспокійливим ефектом. Смак чаю - свіжий, трав'янистий з оксамитовим смаком....
Пуер Туо з лотосом 100г Діамантовий Дракон – Китайський чорний чай пуер спресований з подрібненими листям лотоса, які здавна використовуються в Китаї як засіб для зниження ваги. Насичений настій темного кольору з пелюстками лотоса добре тонізує і втамовує спрагу. Смак - м'який та ніжний, зі свіжими трав'янистими нотами....
Пуер Туо з османтусом 100г Діамантовий Дракон – Османтус — рід вічнозелених листяних квіткових рослин сімейства Маслинових. Османтус чудово поєднується з пуерів, пом'якшуючи його легким фруктовим смаком. Є у османтуса і цілющі властивості, його квітки та ефірні олії широко використовуються в Китаї для ароматизації чаю....
Пуер Туо з трояндою 100г Діамантовий Дракон – Поєднання легкого неповторного аромату пелюсток троянди і смаку пуеру робить цей чай оригінальним і інтригуючим. Завдяки своїм унікальним властивостям, чай робить шкіру пружною і гладкою....
Пуер Туо з хризантемою 100г Діамантовий Дракон – Додавання натуральних квітів хризантеми посилює користь чаю пуер і надає настою витонченість і свіжість. Насичений настій темного кольору з деревним ароматом і солодкуватим свіжим післясмаком хризантеми сприятливий для травлення, виводить шлаки з організму, сприяє зниженню ваги....
