Бразилия, Гватемала, Перу, Коста-Рика, Колумбия, Ямайка… для кого-то это просто случайный набор стран, для кого-то список возможных экзотический направлений для отпуска, но для ушей настоящего кофемана – это нечто большее. Это своеобразная географическая музыка, которая заставляет наше и без того спешно бьющееся сердце биться еще быстрее, томительно и сладко замирая на Колумбии и негромко выстукивая “блю маунтин” на Ямайке. О том, почему это так – расскажем в нашем новом обзоре сортов кофе из Карибского региона, а также Южной и Центральной Америки.
Загрузка...Немецкий кофе: чуткая сторона арийской души
Плохой кофе скажет вам о том, что вы пересекли границу с Германией. – ЭдвардVII (1841–1910, сын королевы Виктории и принца Альберта)
Шаблонный немец – это прямолинейный, грубоватый ариец, который говорит что думает, не выносит экивоков, ездит на BMW и подчинен логике вместо сердца. Он шумный, иногда буйный, любит пиво и баварские сосиски. И если смотреть на Германию с точки зрения пивной индустрии и футбола – немецкая культура действительно очень маскулинна.
Однако, если вы хотите узнать кого-то получше, следует дождаться знакомства с родственниками. Особенно с теми из них, о которых рассказывают только хорошие истории или вообще помалкивают.
Немецкий кофе, это именно такая очень личная и застенчивая история, которую немцы предпочитают скрывать за более бравурным автомобилестроением, сосисками и футболом.
Ein Kaffee bitte – пора начинать!
Глубокие, насыщенные, полнотелые и необычные африканские сорта арабики запали в душу многим кофейным гурманам и просто любителям этого ароматного напитка. Именно здесь, в жаркой и знойной Эфиопии кофейная эволюция получила свою точку отсчета и начала свое шествие от африканского побережья в Европу, попутно завоевывая страны арабского мира… и не только.
