Меню

BENGUSTA

Камерный блог о вкусном кофе

Все о кофе капучино – происхождение, секретные итальянские рецепты и правила приготовления дома

лучший рецепт капучино

Ох уж это капучино! С виду такой простой, однако один из самых сложных в приготовлении кофейных напитков. Бариста годами оттачивают навык. Ценители смакуют десятилетиями. А историки до сих пор спорят о том, кто придумал капучино.

Все потому что сам термин появился задолго до напитка. Еще в 1700-х годах! Правда тогда капучино изначально называли совершенно другой рецепт родом и Вены. Современная же версия напитка появилась на 200 лет позже – в XX веке и была введена в моду итальянцами.

Но давайте по порядку…

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Январь 30, 2019 Добавить коментарий

Как приготовить латте дома не хуже, чем в кофейне и как его пьют в Италии?

рецепт кофе латте

Латте – довольно простой кофейный напиток с молоком. Родиной принято считать Италию, там его зовут caffellatte, что есть всего-навсего “молочный кофе”. Точь-в-точь как у нас с вами на кухне. Итальянцы пьют его по утрам, дома.

Тем не менее, в 20 веке, с появлением капучинатора, появилась возможность быстро взбивать пенку и кафе взяли на вооружение новый, оригинальный напиток – Латте. Эта красотка уже совсем другой фигуры и температуры.

Подробнее о ее параметрах читайте ниже.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (Пока оценок нет)
Загрузка...

Декабрь 2, 2018 Добавить коментарий

Австралийский рецепт для капельной кофеварки – Содержит [ Апельсин + Лимон + Гвоздику]

Если вам надоело день за днем пить один и тот же по вкусу кофе в офисе, этот простой в исполнении рецепт призван поднять настроение вашему коллективу. Всего то и нужно что старенькая капельная кофеварка, апельсинка, лимон и немного гвоздички.
(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 27, 2018 Добавить коментарий

Кофе «Европа» – Рецепт содержит [ Пиво + Яйца + Ваниль]

коффе европа рецепт

Когда-нибудь пробовали темное пиво со вкусом кофе? А кофе с добавлением пива? Вот вам просто рецепт, которым сможет сварганить даже холостяк с полупустым (или наполовину полным) холодильником. Все что нужно для исполнения рецепта наверняка завалялось у вас дома или можно достать в соседнем магазине. (далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 24, 2018 Добавить коментарий

Мексиканский Кофе – Рецепт содержит [Шоколад + Корица + Мускатный орех]

Кроме текилы и специй Мексика знаменита еще и шоколадом. Мексиканский кофе – это мастерский сбалансированный коктейль из пряной корицы, горького шоколада и, конечно же, ароматного кофе. Сам рецепт достаточно прост в приготовлении, важно правильно подобрать соотношение ингредиентов.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 21, 2018 Добавить коментарий

Карибский Кофе – Рецепт содержит [Кокос + Молоко]

идеальный карибский кофе

Встречайте роскошный кофе с тропическим вкусом. Летнее настроение вам гарантированно. Вы почувствуете заряд бодрости еще на этапе покупки ингредиентов, а именно кокосового ореха. Рецепт имеет достаточно большой выход (8 порций), да и сам процесс готовки займет у вас минут 40, поэтому советуем собрать на кухне веселую компанию.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 19, 2018 Добавить коментарий

Кофе «Борджиа» – Рецепт содержит [Шоколад + Сливки + Цедра]

рецепт кофе борджиа

Это настоящий итальянский кофе. Зловещее название объясняет то, что варят его из кофейного зерна темной-черной, итальянской обжарки. Сверху для пикантности, а может чтобы скрыть яд горчинку, добавляют тертую апельсиновую цедру. Очень вкусный способ зарядить себя перед ночными свершениями.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 16, 2018 Добавить коментарий

Черный лесной кофе – Рецепт содержит [Шоколад + Сливки + Вишня]

Черный лесной кофе

Этот кофе послужит вам прекрасным десертом. Почему рецепт называют «лесным» остается загадкой. Скорее всего из-за используемых ингредиентов: бабушкиного вишневого сока и шоколада. А еще наверное потому что по вкусу этот напиток напоминает шоколадный кекс. Так и представляется удаленный домик в лесу и фарфоровые чашечки.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ноябрь 13, 2018 Добавить коментарий

Как заварить кофе в турке

Кофе в турке – это не только утилитарный способ приготовления напитка, но еще и особый ритуал. И во многом именно благодаря ритуализации процесса, кофе становится еще чуточку вкуснее.

Впрочем, кофе из турки имеет свои отличительные черты. Он очень изменчив по своей природе и как живой – меняется походу того, как вы его пьете. Верхний слой кофе всегда мягкий и легкий, серединка напоминает эспрессо, а под конец вас обдает крепкий ароматом с горчинкой – ”чтоб лучше помнил”.

Как же оживить кофе? Читайте дальше!

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Октябрь 5, 2018 Добавить коментарий

Виды кофейных напитков: ТОП-20 популярных рецептов кофе

виды кофе

Сколько кофеманов, столько и кофейных напитков выдумано в мире. Каждый готовит «бодрящий эликсир» немного по-своему. В этой статье мы собрали самые популярные кофейные импровизации.

Начнем, пожалуй, с наиболее популярной разновидности кофейных напитков: с молоком. А дальше разберем способы приготовления «чистого» кофе и отличия в их крепости.

(далее…)

Лу-у-унгоАмериканоКапучиноЭспрессоРистретто (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сентябрь 21, 2018 Добавить коментарий