Illy Espresso

Разговор об illy, это разговор о премиальном качестве эспрессо, совершенстве обработки и упаковки. Высокая цена? Конечно! Ведь вы покупаете самую технологичную, и поэтому самую аутентичную, кофейную баночку.

За плечами бренда более 20 патентов по обработке и упаковке зерна. Именно Франческо Илли создал первую современную эспрессо-машину. Немного усовершенствованные версии вы встречаете каждый день в кафе и ресторанах. По этой причине компания гордо называет свой кофе illy espresso.

Именно эта компания придумала и ввела в отрасль технологию хранения с использованием инертного газа. Слышите характерных “пшик”, когда открываете баночку? Это газовая среда приходит в норму, выпуская нейтральный азот и запуская “опасный” для кофе кислород.

Молотый illy espresso: сложности выбора

В погоне за совершенством Илли продолжает оттачивать даже такую, казалось бы, простую вещь как помол.

1. Первым появился универсальный средний помол, который подходит для рожковых эспрессо-машин и гарантирует наилучшую экстракцию вкуса.
2. Следом, отдавая дань итальянским традициям, создали серию более крупной фракции для моки. Эта линейка так и называется – illy Moka. На банке нарисована узнаваемая гейзерная кофеварка.
3. Сравнительно недавно, чтобы зайти на рынок США, появилась модель для капельных кофемашин. Благодаря еще более крупному помолу сглаживается горечь во вкусе, а сам кофе подходит для приготовления в аэропрессе, сифоне и пуровере.

Не верите, что разница во вкусе заметна? Просто купите illy espresso двух видов и заварите любым удобным для вас способом. Наш интернет-магазин с радостью доставит вам кофе по Киеву и Украине.